Diplômé de l’école internationale de Mimodrame de Paris Marcel Marceau, Yann Denécé a été assistant de Marcel Marceau. Il a effectué un long séjour au Japon pour étudier le théâtre Kabuki (théâtre traditionnel japonais) auprès du maître Ennossuke Ichikawa avant de vivre une année au Mexique pour la création d’un spectacle sur la mythologie préhispanique en lien avec des communautés indigènes. Installé en région Bretagne à partir de 1994, il a créé la compagnie du Théâtre du Miroir avec laquelle il a mis en scène une vingtaine de spectacles dont Football et autres réflexions du dramaturge Christian Rullier, Croisades de Michel Azama, Les Enfants de Guésar, Carmen de Bizet, Lysistrata d’Aristophane, Le Songe d’une nuit d’été de Shakespeare, Le grand retour de Boris Spielman de Serge Kribus, L’Ours de Tchekhov, etc…

De 2008 à 2013, il a été artiste associé à l’Archipel – scène de territoire pour le théâtre à Fouesnant – avec lequel il a créé un ambitieux projet de développement du théâtre sur le territoire (créations au plateau, créations en extérieur, spectacles chez l’habitant, lectures). De Hanokh Levin à Tchekhov en passant par les cabarets, l’opéra, les petites formes atypiques, il a développé un théâtre généreux, exigeant et populaire qui place l’humain au centre des représentations. Il a mis en scène en Allemagne et en Suisse, des cabarets mêlant comédiens, circassiens et musiciens. Il a été comédien au Théâtre de l’Unité dirigé par Jacques Livchine et Hervé de Lafond et avec la compagnie Toda via Teatro dirigée par Paula Giusti. Il a été intervenant théâtre associé à la Scène Nationale de Quimper et chargé de cours à l’Université de Rennes dans le cadre du Deug Arts du spectacle. Il intervient régulièrement comme formateur auprès de différents publics (classes Jeunes spectateurs, Orphelins d’Auteuil, missions conseils…).

Depuis 2015, il vit en région parisienne où il poursuit son travail de comédien (théâtre, cinéma, publicité) et de metteur en scène sur des projets indépendants du Théâtre du Miroir. Il a mis en scène un opéra contemporain Les 13 songes d’une étoile du compositeur Mathieu Lamboley sur la vie du danseur Rudolf Noureev et Le Souffle du jaguar en Guyane et au Brésil sur les évènements sociaux guyanais de 2017. De 2018 à 2019, il a été directeur artistique de la manifestation culturelle La Fête à Voltaire à côté de Genève, manifestation consacrée à Voltaire, aux Lumières et au XVIIIème siècle.